La "vraie" cabane à sucre

Typique du Québec, la cabane à sucre est à découvrir en mars ou avril. C'est à cette période que produisent le plus les érables, lorsqu'il y a des températures négatives la nuit et positives le jour.
Chaque arbre a un bec relié à un seau pour récupérer l'eau d'érable.
A coté des érables, se tiennent des cabanes à sucre où l'on mange des mets typiquement québecois (à base de pois, d'érables et de saucisses surtout!) et où on danse parfois.
Avec Laure, Sébastien et Julien nous sommes allés à la cabane à sucre Bouverette à 45 mn de Montréal.
Cette dernière est idéale pour les familles, car il y a des animaux et un petit train pour faire le tour de l'érablière.

 Saucisses à l'érable

Oreilles de Kriss (lard séché)

La cabane à sucre de la garderie

La fin de l'hiver annonce l'époque des cabanes à sucre. On fait des sucettes d'érable sur la neige, on mange des mets québecois, on danse parfois...
Aujourd'hui, par une magnifique journée et 15° ce matin, la cabane à sucre s'est déplacée jusqu'à la garderie. En tant que membre du bureau des parents, j'étais invitée à donner un petit coup de main, et Nicolas qui avait day-off pour son anniversaire (si, si ça existe pour certains chanceux) a été gentiement autorisé à rester pour découvrir cette activité.
M. Côté, qui n'avait jamais vu un tel temps en cette période de l'année, a amené son sirop d'érable et ses bacs de neige. Le principe est le suivant: on met le sirop sur la glace, en refroidissant il durcit, on l'enroule sur un batonnet pour faire une sucette.
Les petits et les grands ont pu déguster des sucettes à l'érable, un régal!

 Soeur Myriam, la directrice de la garderie

 Vous sentez comme ça sent bon?

 Les petits avec Rosa, leur éducatrice et soeur Césarina (Soranina comme disent les petits)

Adrien et Emile

Petite vidéo pour vivre l'ambiance!



cabane a sucre à la garderie

27 degrés!

27 degrés ce soir en sortant du travail... un soleil radieux depuis samedi... déjà que l'hiver n'a pas été long, serait-on déjà en été sans avoir eu de printemps???
les petits retrouvents les aires de jeux (on en a une en face de chez nous) et profitent du jardin, génial mais cela va-t-il durer?

Un drôle d'hiver

A tous ceux qui nous disaient "vous allez voir l'hiver au Québec!"... je réponds "trop court!".
Non vraiment cet hiver a été particulièrement clément. Les Québecois n'en reviennent pas. Environ 5 journées en dessous de -20, contre une vingtaine dans un hiver normal. Dès le 19 février, plus possible de patiner sur notre lac Jarry, la glace était trop fine. Comment je vais paufiner mon triple axel moi?

Nous avons été aussi très surpris des énormes écarts de température: il y a 15 jours, il a fait -16 le lundi et +12 le mercredi!!
Plus de neige à Montréal, pour l'instant, un petit rappel survient souvent début Avril...

Le Mont Sainte-Adèle

Avant que l'hiver ne disparaisse complètement, nous profitons de cette magnifique journée ensoleillée et 20° au thermomètre pour essayer le ski avec Adrien. L'hiver est passé est trop vite!!! Nous n'avons pas eu le temps jusque là.
Direction le Mont Sainte-Adèle, à 1h au nord de Montréal.

Adrien a bien aimé ses débuts à ski, il s'est bien appliqué et la séance a duré plus que prévu finalement! Il aurait été prêt pour apprendre mais c'est déjà trop tard! RDV à l'hiver prochain.

le fan club:

Très belle journée avec nos petits hommes, nous avons même fait un restaurant qui s'est très bien passé, ils grandissent!

Changement d'heure

Nous sommes passés à l'heure d'été cette nuit. Il n'y a donc plus que 5h de décallage avec la France. Jusqu'à votre changement d'heure.

Bugnes

Un peu en retard sur la date théorique (mardi-gras), mais c'est à cause du décallage horaire (!), nous avons fait des bugnes! Nous comptons faire découvrir cette spécialité de notre région, à nos collègues de travail lundi. Bon, elles ne sont pas aussi craquantes et aussi bonnes que celles de ma môman, mais pour une première ce n'est pas si mal!

Nouvelle maison

25 Février, après plus d'un mois sans neige, il est tombé plus de 20 cm... Pile poil pour notre déménagement!

Autant dire que déménager sous la neige avec 3 petits, a été sportif! Et finalement même si nous n'avions quasiment pas de meubles à déménager, en 6 mois nous avions accumulé pas mal de choses, difficile de croire que nous ne sommes arrivés qu'avec 5 valises!

Enfin, nous voilà au 6881 avenue de chateaubriand, Montréal, QC, H2S 2N9. Nous ne sommes pas très loin de notre ancienne maison, plus près du marché Jean Talon et de la garderie.

Ces derniers WE ont été bien occupés à meubler notre chez nous.
Petite visite:
Au rez de chaussée:

Entrée au fond, au fond à gauche chambre d'Adrien, à droite notre chambre, à gauche, salle de bain.

 Adrien a une petite chambre cette fois, mais nous avons pu garder son lit voiture!

 Notre chambre

Enfin, une vraie salle de bain!

Au premier plan c'est l'escalier pour descendre au sous sol aménagé



Au sous sol:



 La grande chambre des jumeaux + salle de jeux au sous sol

Les lits ne sont pas encore montés, mais ça va venir...

Nous avons aussi un espace de bureau et une buanderie dans le sous sol.

Notre jardin:





Bien contents d'avoir plus de place, plus de placards, les petits peuvent courir et faire du bruits dans leur salle de jeux, sans que nous ayons des problèmes avec les voisins!
Il nous reste maintenant à nous attaquer à la déco...